Selección de Vegetales, frutas de la estación , aceites, vinagre, chiles, hierbas aromaticas y especias de la más alta calidad para ser transformadas y envasadas en chiles a la vinagreta, o mermeladas de frutas de la estación, o también pastas de ajo con pimienta o albahaca, cebolla, para sazonar sus alimentos, para untar en carnes, pollo , pescado, o mezclar en guisados, ensaladas, o sopas.